血糖實測，馬鈴薯及綠豆做的冬粉(粉絲)血糖升多少?與純綠豆澱粉做的冬粉比較

Описание: 順子這次用馬鈴薯澱粉及綠豆澱粉製作的冬粉(粉絲)，來測試看看血糖會升多少?馬鈴薯是高升糖高gi食物，那用來做成冬粉(粉絲)，血糖會升多少呢?使用連續血糖監測儀CGM來做監測及分析。

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【血糖實驗提醒】
順子本身為第1型糖尿病友，做此實驗只有使用基礎胰島素，並沒有注射速效胰島素，也就是想知道在沒有速效胰島素作用情況下，吃這樣的食物與份數，血糖會上升多少? 一般人及糖尿病友因為體內有製造胰島素，會控制與調節血糖，因此餐後的血糖不會像順子的實驗那麼高。實驗只能做為參考，糖尿病友仍然需要配合醫生或營養師指示做好個人飲食控制。順子不是醫生，也無法為您的健康負責。

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