Sommerlich leichter Brokkolistrudel - ein Gedicht!

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Vive laFrance! In dieser Folge geht es um peinliche Momente bei unseren französischen Nachbarn und einen saftigen Brokkolistrudel, Ihr dürft gespannt sein.

Brokkolistrudel

Zutaten:
1 fertiger Strudelteig
500 g Brokkoli
100 g Kirschtomaten
100 g Fetakäse
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen
1 Bund Dill

1.Brokkoli waschen, putzen und in kleine Röschen teilen.
2.Brokkolistrunk, Zwiebel und Knoblauch und fein hacken und im Olivenöl andünsten.
3. Tomaten achteln, zu den Zwiebeln geben und mitdünsten.
4. Die Brokkoliröschen kurz im Salzwasser aufkochen und zum Gemüse geben.
5. Den Strudelteig ausrollen und mit dem Gemüse belegen.
6. Dill hacken und über das Gemüse streuen, NICHT VERGESSEN, sonst müsst Ihr noch eine Soße kochen:-)
7. Die Seiten des Strudels einklappen und den Strudel rollen.
8. Den Strudel mit Olivenöl bestreichen und bei 180° ca. 25 Minuten backen.

Dazu passt Salat.

Hallo, hier sind Daphne und Frau Meyer. Wir sind beide Oberfränkinnen (was man mal mehr, mal weniger deutlich hören kann), doch während es mich in die Ferne gezogen hat und ich heute in Hannover lebe, hat Frau Meyer in der Heimat die Stellung gehalten.
Ich liebe meinen Garten, baue sehr viel Obst, Gemüse, Salat, Beeren und Kräuter an und meine Freundin Frau Meyer hat sich der gesunden Ernährung verschrieben. Dabei stehen für uns beide natürlich Qualität und Geschmack immer an erster Stelle.
Wir sind seit über 30 Jahren befreundet, kennen einander ziemlich gut und uns verbinden viele private Leidenschaften: Wir essen gerne, wir kochen gerne und ich bin wahnsinnig gerne im Garten. Bei diesem gemeinsamen Projekt geht es weder um meine Arbeit auf der Bühne, noch um das Designbüro von meiner Freundin Frau Meyer, sondern um unsere privaten Leidenschaften. Ich erzähle euch was aus dem Garten und Frau Meyer kocht anschließend für Euch und dabei unterhalten wir uns, wie das halt Freundinnen machen, die sich seit über 30 Jahren kennen. Wenn ihr uns gerne dabei Gesellschaft leisten wollt, seid Ihr herzlich willkommen.