電気圧力鍋で皆んな大好き♡角煮（下ゆで・大根とこんにゃくも一緒に・半熟卵・青梗菜の茹で方・ゆで汁でラーメンも！）【クッキングプロ】

Описание: 脂と肉のバランスがいい豚肩ロースを大根やこんにゃくと一緒に角煮にしました！彩りに半熟卵や青梗菜も添えて。バラ肉も美味しいけれど肩ロースならヘルシー、シンプルな味付けはみんな大好き。下ゆでのゆで汁も立派な中華スープになります。参考になれば嬉しいです！
下ゆで　2:00~ 青梗菜　3:33~ 強制減圧　5:00~ 半熟卵　8:10~ まとめ　13:50~ ゆで汁でラーメン　17:32~
前回の動画は音声が途切れてしまいずっと気になっていましたが、やっと見やすい動画を撮りなおしました。

電気圧力鍋ってご存知ですか。
ガスの圧力鍋も便利でしたが、火の番をしなくても料理が美味しく出来上がります。
まるで手で洗っていたのが洗濯機を使えるようになるような、素晴らしい道具です。キッチンの革命⁉︎って大袈裟かもですが・・・。

私の持っているのは、クッキングプロという電気圧力なべですが、ほかの電気圧力なべでも応用が効くと思います。

「食事作りは、自分の健康のために大切なこと。家族への愛情の証みたいに考えられることもありますが、毎日の労働の一つ。できるだけ手間なく、美味しいものを作りたいですよね。参考にしていただけると、大変嬉しいです！

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【材料】
豚の肩ロース　500g
水　100ml　酒50ml みりん 50ml 　しょう油　100ml 砂糖　大さじ3杯
長ネギの青いところ　ショウガ　　お好みの野菜・こんにゃくなど
【作り方】ポイントは圧力切り替えバルブ！短いトンガリを「圧力」に向けて時間をセットすることがポイント！
下茹で（肉・豆で10分）　角煮調理（肉・豆で20分）　煮込みはお好みで3分を繰り返す

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