【煮詰め方がポイント】“ホロっと“とろける「豚角煮」をミシュラン常連シェフに教えていただきました【青華こばやし・小林 雄二】｜クラシル

Описание: #pr
世の中にはいろいろな角煮のレシピがあると思いますが、今回はミシュラン常連店「青華こばやし」の小林シェフ👨‍🍳がおすすめする作り方。
しっかり焼き目をつけることや、多めの水で煮詰めていくことなど、参考になるポイントがたくさんあるのでぜひ最後までご覧ください！

==================================

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています
▶️https://bit.ly/3VpYF5e
※アプリ検索窓から「小林　角煮」で検索ください

==================================

＝🫕シェフのおすすめ品🍳＝
※アフィリエイト広告を利用しています

・抜き板
[Amazon]　
https://amzn.to/3oxGwbf

・クッキングペーパー
[Amazon]　
https://amzn.to/3WqHVgu

・油
[Amazon]　
https://amzn.to/3IBLs5P

==================================

＝シェフのご紹介👨‍🍳＝

■青華こばやしのwebサイトhttps://www.seika-kobayashi.com/
■青華こばやしのInstagram　  / seika_kobayashi_official  
■青華こばやしのfacebook
  / seikakobayashiofficial  
■青華こばやしのYouTube
   / @日本料理青華こばやし.うつは  
【店鋪情報】店名：青華こばやし所在地：東京都新宿区荒木町10-17 1F

==================================

＜シェフのレシピ帖＞
   • 【10分でできます】ミシュランシェフが教える最高に簡単でおいしい神レシピ「無限パスタ...  
＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞
   • 【永久保存版】老舗名門店三代目・野永喜三夫が教える究極の肉じゃが 【日本橋ゆかり三代...  
＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞
   • 【永久保存版】パスタ世界チャンピオンが教える特製ミートソースパスタの作り方【サローネ...  
＜帝国ホテル｜杉本料理長＞
   • 【帝国ホテル料理長 直伝】スーパーの鶏もも肉をパリパリジューシーにする焼き方【帝国ホ...  
＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ＞
   • 【失敗しない】14年連続一つ星シェフが教える とろっと濃厚カルボナーラの作り方【ピア...  
＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞
   • 【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える 10分でできる絶品丼レシピ  コンビーフ丼...  
＜ミシュランシェフ 鳥羽周作の◯◯な料理＞
   • 【10分でできます】ミシュランシェフが教える最高に簡単でおいしい神レシピ「無限パスタ...  
＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞
   • 【プロの自信作】中華料理店が教えるお家で絶品「本格よだれ鶏」の作り方 【中国料理美虎...  
＜たいめいけん｜茂出木シェフ＞
   • 【定番洋食レシピ】たいめいけん茂出木シェフが教える 濃厚とろとろビーフストロガノフの...  
＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞
   • 【絶品旨辛パスタ】元ミシュラン二つ星シェフが“食べるラー油“で作る 究極のアラビアー...  
＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野シェフ＞
   • 【家にある食材で】三ツ星名店の哲学を受け継ぐ“フランスの家庭料理“の作り方【ジャルダ...  
＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村シェフ＞
   • 【オムライスの概念変わります】一流シェフの20年磨いた感性による“新世代オムライス”...  
＜巨匠・日髙シェフ｜リストランテ・アクアパッツァ＞
   • 【イタリアンの巨匠が教える】シンプルな材料で作れる 酸味と甘み豊かな至極のトマトクリ...  
＜7年連続ミシュラン｜後藤シェフ＞
   • Видео  
＜ガチのイタリアン「aniko」｜井関シェフ＞
   • 一流イタリアンシェフが教える!!旨味とコクが増した格段にうまい「ミートボール」の作り...  
＜イタリア歴16年｜河合シェフ＞
   • 【スーパーの食材で】イタリア歴16年シェフが教える魚料理“塩ダラのトマト煮込み” 【...  
＜フレンチシェフの家庭料理｜古澤シェフ＞
   • 【スーパーのお肉が大変身】10年間アラン・デュカスの右腕として働いたガチシェフが教え...  

==================================

▼クラシル公式リンク
クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/

Instagram   / kurashiru  

X   / kurashiru0119  

tiktok   / kurashiru.com  

==================================

#小林雄二
#角煮
#pr