FUSILLI CON MELANZANE E ROBIOLA

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I fusilli con le melanzane e robiola è un primo piatto colorato, leggero e saporito che ha per protagonista l’ortaggio simbolo della stagione estiva, le melanzane. Si tratta di una ricetta che richiede pochi ingredienti ed è davvero facile da realizzare. Le melanzane a cubetti vengono fritte in padella, quindi unite ai pomodorini e infine aggiunte alla pasta, da scegliere del formato che preferisci. Qualche foglia di basilico fresco a completare il tutto ed ecco che in un attimo porterai in tavola una pietanza gustosa e dai profumi tipicamente mediterranei, ideale per qualunque pranzo o cena di famiglia, anche organizzato all’ultimo minuto. Ottima da servire sia calda sia fredda, questa pasta con melanzane e robiola è perfetta anche da portare con sé in spiaggia o in ufficio, perché si conserva perfettamente per un paio di giorni in frigorifero. Scopri subito come prepararla seguendo passo passo procedimento e consigli.


Ingredienti:


320 g fusilli
2 melanzane
500 g pomodorini
1 cipolla rossa di Tropea
1 robiola
q.b. olio di oliva
q.b. sale
q.b. basilico
q.b. pepe (se lo gradisci)




Torte, pasticcini, biscotti, creme, piatti di pasta tradizionali e moderni.Se avete voglia di qualcosa di dolce, una mamma con forno sempre acceso vi suggerirà cosa cucinare.
Qui i piatti vengono raccontati e fotografati con calore ed energia.

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