Pâte sablée maison - Technique facile et inratable - comme un chef à la maison
Автор: mile_kitchen
Загружено: 2026-02-14
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Aujourd’hui, on prépare une pâte sablée maison, une base essentielle en pâtisserie.
Je te montre comment la comprendre, comment la réussir, et comment l’adapter chez toi, comme un chef à la maison.
Ici, on n’apprend pas seulement une recette :
on apprend les principes, la logique, et les gestes qui te permettront de t’amuser en cuisine.
Je cuisine depuis chez moi, pour te montrer qu'on a pas besoin de tout le matériel pro
Ingrédients :
500 g farine
125 g sucre semoule
125 g sucre glace
250 g beurre demi-sel
2 œufs
Dans cette vidéo, tu vas comprendre :
✔️ La texture à viser pour une pâte sablée réussie
✔️ Comment sabler correctement
✔️ Comment adapter selon ton frigo et ton matériel
On cuisine vrai, simple, accessible.
Et surtout : c’est pas grave si c’est pas parfait.
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