La Mia Carbonara - vegan chef Davide Leo

Описание: Salve amici, oggi è con estremo piacere che vi mostrerò una delle mie tante ricette per reinterpretare questo piatto storico della cucina romana.
Questa è una versione che ho realizzato per la divulgazione, quindi accessibile a tutti, sia negli ingredienti che la compongono, sia nel livello di complessità per realizzarla. Pochi semplici passaggi per creare un piatto veramente sfizioso e accattivante!
La cucina vegana è un universo ancora tutto da esplorare! Siamo ancora agli inizi di questo lungo e fantastico percorso!

⚠ ATTENZIONE ⚠
Il concorso #carbovegchallenge è terminato il 18 Gennaio 2021, se vuoi rimanere aggiornato sulle mie challenge seguimi su Instagram: www.instagram.com/davideleo.it

Ricetta per 4 persone
350g di Spaghettoni alla chitarra
50g di Mandorle spelate
60g di Lenticchie rosse decorticate
Sale Kala Namak
Seitan
Pepe
Curcuma
Paprica Affumicata
Lievito essiccato in scaglie

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