Frühlingssalat mit Eierkuchen

Описание: Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!

Diesen erfrischenden Frühlingssalat kann man auch als vollständigen Gericht servieren, weil er unheimlich sättigt :-))
Die Zubereitung ist schnell und einfach und im Kühlschrank aufbewahrt, schmeckt er am nächsten Tag genauso lecker.

Viel Spaß und guten Appetit!!!

Zutaten:
300 g Spitzkohl oder flachen Kohl ( Urtyp)
1 Salatgurke
1 rote Paprikaschote
200 g Kochschinken oder Hähnchenbrustfilet
3 Eier
1 EL Milch oder Wasser
ca. 100 g Mayonnaise oder Creme Fraiche
Salz, Pfeffer, Chili, rote Paprikapulver nach Geschmack
Kräuter wie Frühlingszwiebel, Petersielie

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