Pikanter Salat für jedes Fest

Описание: Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!

Heute bereite ich ein gemischten Salat und ihn festlich rüber zu bringen, dekoriere ich ihn mit Hilfe eines Tortenrings. Die Salate mit so einer Art zu servieren sind richtige Hingucker auf dem festlichen Tisch.
Die Zutaten können Sie nach Ihren eigenen Geschmack anpassen z.B. Hähnchenbrust können Sie mit Rindfleisch oder Fleischwurst ersetzen.
Als Vegetarier können Sie statt Fleisch paar gekochten Kartoffel und Möhren reinschneiden.
Sie können auch ein oder andere Zutaten ersetzen, wie z.B. statt Bohnen die Erbsen nehmen oder auch noch Erbsen dazu fügen.
Fantasie hat keine Grenzen :-))
Viel Spaß und guten Appetit!!!

ZUTATEN: für den Ring 18 cm Durchmesser

200 g gekochtes Hühnerfilet ( nicht länger als 20 kochen, damit das Fleisch nicht trocken wird)
½ frische Salatgurke
180 – 200 g Käse nach Ihre Wahl
100 – 150 g Mais aus der Dose
1 kleine Dose rote Bohnen
Lauchzwiebel, Petersilie, Dill

SALATSAUCE:

100 – 150 g Mayonnaise
1TL gestr. körniger Dijon – Senf oder nach Ihre Wahl
2 – 3 Knoblauchzehen
½ TL getrocknete Majoran
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer nach Geschmack

ZUM DEKORIEREN:
60 – 80 g Käse zum Reiben
1 kleine Möhre für die Blume
Petersilie Blätter

Wünsche Euch Allen ein FROHES FEST!!!

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