cream cheese stuffed strawberries スタッフドストロベリー
Автор: cook kafemaru
Загружено: 2016-04-19
Просмотров: 71589
Описание:
"Strawberries stuffed with Cream cheese mixture."
An ultra-simple dessert♡ perfect for parties!
Enjoy!
苺の簡単デザートです。(少しだけ残ったクリームチーズと生クリームの消費にぴったり！)クリチーが甘酸っぱい苺ととてもよく合うし苺の中にくるっと絞り出すときがすごく楽しいデザートです。
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/ kafemaru
【Ingredients】16-18 stuffed strawberries
50g (1.8oz) cream cheese, room temperature
25g(0.9oz) granulated sugar
14g(0.5oz)White chocolate
50g (1.8oz) whipping cream (35% fat), cold
300g (10oz)fresh strawberries
※twinkle beads baker decor(decoration)
●Refrigerate until thoroughly chilled!
【材料】苺16～18個分
クリームチーズ 50g(室温)
グラニュー糖 25g
ホワイトチョコ 14g
ホイップクリーム 50g
苺 1パック
※ミニビーズ～製菓用(飾り用)富沢商店で購入
【作り方】
①苺はヘタを取って、くりぬきやすいように根元を少しカットする。苺の頭の部分は座りがよくなるように、平らに少しだけカットする。
(最後にこの頭の部分はクリームの上に飾るので取っておく。)
②クリームチーズは冷蔵庫から出しておき、柔かくなったところをゴムベラで混ぜる。
③ここにグラニュー糖を加えてよく混ぜる。
④ホワイトチョコを湯煎で溶かし、加えてよく混ぜる。
⑤生クリームを固めに立てたものを加えて混ぜたら、絞り袋に詰めて苺の中に絞る。
⑥ミニビーズを上に飾り、カットした苺の頭の部分も飾る。
⑦冷蔵庫でよく冷やして出来上がり!
memo
苺は傷みやすいので、優しくくりぬきましょう。
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