No bake Strawberry Oreo Cheesecake ノーベイク オレオチーズケーキ（ストロベリー）
Автор: cook kafemaru
Загружено: 2015-05-13
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Описание:
大好物の「オレオチーズケーキ」のストロベリー味です。
まったりとしたクリームチーズにオレオクッキー、フレッシュな苺がとても良く合います。
火を使わないケーキなので、とっても簡単。よく冷やして食べると、ほんとうに美味しい！
【材料】使用した型 15cm×15cmの底が取れるスクエア型
●クリームチーズ 200g
（冷蔵庫から早めに出して柔らかくしておく）
砂糖 50g
苺ジャム 30g
レモン汁 小さじ2
●生クリーム 200cc
●オレオ（間のクリームは取り除く）
ボトム用 80g(20枚）
チーズに混ぜる用 32g(8枚）
●溶かしバター 30g
【作り方】
①オレオは間のクリームを取り除いて、ボトム用は袋などに入れて、細かく砕いたら、溶かしバターを加えてよく混ぜて型に敷き、冷蔵庫でよく冷やす。
②チーズ生地に混ぜ込むオレオは、粗く砕いておく。
③生クリームは緩めに立てておく。
④ボウルにクリームチーズを入れて、ゴムベラなどでマヨネーズ状によく混ぜたら、そこに砂糖を加えてさらによく混ぜる。
⑤ここに、苺ジャムを加えて混ぜたら、レモン汁も加えて混ぜる。
⑥緩めに立てた生クリームを加えて混ぜて、最後に粗めに砕いたオレオを混ぜて生地の完成。
⑦これを、型に流し入れて綺麗に平らにならして、上に苺を飾って冷蔵庫で2時間以上しっかりと冷やせば出来上がり！
●memo
苺なしでもokです。
砂糖を減らしてその分苺ジャムを増やしても◎
（苺ジャムが入ると生クリームが締まるので、緩めで立ててください）
型がない時は、タッパーなどを使っても出来ます。その時は型外ししやすいようにオーブンペーパーなどを敷いてその上から生地を流して下さい。
*動画内でのクリームチーズの日本語での表記が80gになっていますが、200gの誤りです。申し訳ありませんが、up後は訂正は出来ないので、概要欄のレシピ通りでお願い致します。
ここまで長いレシピに目を通して頂きましてありがとうございました。
サンキュゥ♪(o￣∇￣)/
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