참치마요 고추돼지기름 깍두기볶음밥
Автор: 낭만자취인
Загружено: 2026-02-11
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참치마요 고추기름 깍두기볶음밥
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계란국 :
계란 2개, 물 400ml, 다시다 약간, 소금 반스푼
참치마요 :
캔참치 2 : 마요네즈 1
옥수수, 설탕, 후추 약간, 다진 양파 약간
볶음밥 :
계란 2개
시판 고추기름이나 직접 낸 고추기름
밥 1인분 (200~250g)
다진 깍두기 또는 신킴치 (밥양의 30%)
설탕 약간
다진 고기 또는 스팸
식용유 넉넉히
간 :
다진 고기라면 진간장 2스푼, 미림 1스푼 (밥 숟가락)
*먼저 다진 고기를 볶고 거기에 다진 김치를 넣어 같이 볶아주세요.
스팸이 짜고 양념장도 있어서 간을 따로 안 했습니다.
고추장 삼겹살에서 나온
고추돼지기름과 양념장으로 깍두기볶음밥 만들기
계란 4개 풀어주기
물 400ml, 다시다 약간, 소금 반스푼
물을 저어서 계란물 반만 붓기
계란을 휘저으면 지저분해집니다!
팬에 식용유 넉넉히
기름에 물결이 생기면 나머지 계란물을 넣고
국자로 계속 저어서 부드러운 에그 스크램블 만들기
그릇에 담아서 잔열로 계란을 익힙니다.
다시 팬에 참, 들기름에 다진 깍두기를 볶아줍니다.
깍두기는 수분을 날려 꼬독하게 볶아줍니다.
밥 1인분 (200~250g)에 고추돼지기름을 반국자 넣어줍니다.
밥을 부셔주며 볶아줍니다.
스팸은 미리 잘라서 쓰세요! 장갑에 다 묻어요!
기름에 볶아진 양념장도 넣어줍니다.
고추돼지기름에 튀겨진 누룽지!
계란 위에 밥을 올려 꾹꾹 눌러줍니다.
이제 그릇을 덮어서 뒤집으면 모양 잡기 완료!
참치마요:
기름 뺀 참치 2 : 마요네즈 1
다진 양파, 옥수수, 설탕, 후추
볶음밥 위에 참치마요 올리기
고추돼지기름으로 볶아서 매우면서도 고소한 맛이 납니다.
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