추운겨울 따끈한 뚝배기 나물비빔밥 & 뚝배기 추천 및 사용법
Автор: 낭만자취인
Загружено: 2026-01-22
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추운겨울 따끈한 뚝배기 나물비빔밥 & 뚝배기 추천 및 사용법
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뚝배기 추천 및 사용법 :
뚝배기로 냉장고 속 찬 나물 따끈하게 드세요.
'뚝배기비빔기'로 검색하시면 됩니다
두껍고 커서 약간 무겁습니다.
제가 쓰는 건 넓이 18cm 높이 8cm입니다.
뚝배기는 뜨거운 물에 담갔다가 수세미로 닦아주시면 됩니다.
찝찝하시면 물을 한 번 끓여서 버려주세요.
뚝배기는 팔팔 끓이면 쉽게 넘치니 옆면만 끓을 때 불을 끄세요.
뚝배기 나물비빔밥 :
재료 : 냉장고속 아무 반찬들, 밥 1인분 (200~250g), 계란
기름 : 참기름 또는 들기름 2큰술 아니면 버터 크게 1큰술
국 (선택)
조리법 :
나물과 김치류는 들기름이 최고입니다!
밥 1인분 (200~250g)
차가운 뚝배기에 기름을 충분히 바르고
뜨거운 밥을 뚝배기 바닥과 옆면에 얇게 펴 바르듯 꾹꾹 눌러줍니다.
이제 중약불을 켭니다. 타닥타닥 소리가 나면 2~3분 정도 더 있다가 끕니다
2분 더 뜸을 들여 바닥을 바삭하게 만듭니다.
우리 집 특제 장조림간장! (진간장) 2~3큰술 (*밥 숟가락 기준)
비빌때 뚝배기는 뜨거우니 꼭 집게를 쓰세요.
기름 (선택) :
참기름 또는 들기름 - 2큰술 아니면 버터 크게 1큰술
간편 계란북어국 (선택)
끓는 물400ml에 인스턴트 북어국 블럭
소금간 계란을 풀고 젓지 마세요! 지저분해집니다.
Повторяем попытку...
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