【減塩・無添加・砂糖なし】冷凍OK。混ぜるだけの食べる腸活。発酵キムチの素を使ったキムチやキムチスープの作り方もご紹介します。

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【動画目次】
0:00　　切り干し白菜漬け
1:09　　使用する材料
1:14　　発酵キムチの素を作る
3:54 甘酒やヨーグルトを入れる理由
5:01 粉唐辛子は韓国産(一味と間違えないで)
6:09 キムチの素の保存期限や保存方法
6:57 白菜キムチの作り方
12:44 キムチスープの作り方
15:09 余った甘酒の活用方法

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■材料
りんご…………… 50g
玉ねぎ…………… 50g
にんにく…………20g
生姜…………………20g
乾燥椎茸…………5g
→かつお節、干しエビ、和風顆粒だしで代用OK
白すりごま……10g
ナンプラー……15g
濃縮甘酒……… 100g
ヨーグルト……25g
韓国唐辛子……80g
→50g〜100gで調整

■栄養価【発酵キムチの素全量、キムチ1玉漬けられる量です】
667kcal　タンパク質22.8g、脂質14.7g、糖質111.0g、食物繊維6.8g、食塩相当量2.3g

＝自己紹介＝
2児の母(3歳.1歳)、管理栄養士のいずみです。
このチャンネルでは、普段食べているものを簡単に糖質オフで作っていきます！

産後2ヶ月で8㎏痩せました。
普段の食事をちょっと見直すだけで、無理なく体重維持はできます。
ダイエットしているけど何を食べたらいいかわからなくて難民・・・という方は是非参考にしていただければと思います(^^)

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・音源提供
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