Печенье "Мема"

Описание: Если вы искали идеальный рецепт сахарного печенья, ваши поиски окончены.

Этот рецепт передается в моей семье из поколения в поколение, и вы не найдете лучшего рецепта сахарного печенья в интернете. Мы ласково называем это печенье «Печенье Мема».
Это простой рецепт с очень простыми ингредиентами, из которого получается 5 дюжин печенья. Хватит, чтобы съесть, и еще останется на всех!

Как только вы попробуете это печенье, вы будете готовить его снова и снова.

Холодное печенье или сахарное печенье
1 стакан коричневого сахара
1 стакан гранулированного сахара
1 стакан растительного жира
2 яйца
5 чайных ложек ванильного экстракта
3 стакана пшеничной муки
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка пищевой соды
1 стакан мелко нарезанных пеканов (по желанию)
Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Взбейте сахар и растительный жир; добавьте яйца и ваниль. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты и добавьте к сахарной смеси. Добавьте пеканы. Сформируйте 3 рулета и заверните в вощеную бумагу. Охладите несколько часов. Нарежьте тонкими ломтиками; Выпекайте на смазанном маслом противне 10-12 минут или до легкого подрумянивания.
Альтернативный способ выпекания: Сформируйте из теста шарики диаметром 2,5 см. Обваляйте в сахарном песке или сахаре с корицей. Сплющите вилкой.