Тыквенный хрустящий пирог: восхитительный десерт на День благодарения

Описание: Вот ещё один отличный рецепт тыквенного десерта для ваших осенних посиделок. Этот тыквенный кекс полон осенних ароматов, от тыквы до специй.

Этот простой рецепт вы будете готовить снова и снова.

Это не совсем кекс и не совсем пирог, но то, что он есть… очень вкусно.

Обязательно приготовьте его заранее, чтобы он остыл на ночь в холодильнике, чтобы подчеркнуть чудесные осенние ароматы.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт.

Тыквенный хрустящий кекс
1 банка (450 г) тыквы или 450 г домашнего тыквенного пюре
1 банка (350 г) сгущённого молока
1 стакан сахара
4 яйца
½–1 чайная ложка соли
1 чайная ложка молотой корицы
½ чайной ложки молотого имбиря
¼ чайной ложки молотой гвоздики
1 упаковка жёлтой смеси для кекса (другие варианты: специи или орехи пекан)
½–1 стакан измельчённых орехов пекан
1 стакан растопленного сливочного масла

Топпинг из сливочного сыра
1 230 г Сливочный сыр (комнатной температуры)
½ стакана сахарной пудры
1 упаковка взбитых сливок (230 г)

Инструкция:
1. Смешайте: тыкву, сгущенное молоко, сахар, яйца, специи и соль.
2. Вылейте в смазанную маслом форму для выпечки размером 23x33 см.
3. Посыпьте тыквенную смесь сухой смесью для торта. Не перемешивайте.
4. Посыпьте орехами смесь для торта. Не перемешивайте.
5. Равномерно полейте растопленным маслом всю форму. Не перемешивайте.
6. Выпекайте при температуре 175°C в течение 50–60 минут.
7. Дайте полностью остыть.
8. Смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и взбитые сливки. Посыпьте ими остывший торт и храните в холодильнике.

Примечание: вместо корицы, имбиря и гвоздики можно использовать 1–2 чайные ложки специй для тыквенного пирога.