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日式蕨餅

Автор: 武田家食堂TAKEDAYA

Загружено: 2024-01-24

Просмотров: 4455

Описание: 簡單又美味的日式點心
作法很簡單
這次做了三種口味
原味 黑糖 抹茶

材料
蕨餅粉50g
上白糖50g / 黑糖50g
水250ml

沾粉
原味及黑糖:黃豆粉
抹茶:抹茶粉3g+黃豆粉15g
(依個人喜好也可搭配黑糖蜜)

因為原味跟抹茶只有差在沾粉不同所以這次是用100g下去做
但手很痠還是建議50g分開做比較不累w

這份食譜吃起來比較不甜 但食材本身的香氣很分明
如果喜歡甜一點的話可以加些許糖粉在沾粉中攪拌
尤其是抹茶口味 因為抹茶粉會稍微偏苦一些些

冷藏約可放兩天 冰太久會變硬喔
所以不適合一次做太多起來放

冰冰涼涼的茶點心 三種口味都好吃

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日式蕨餅

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