5 recettes gourmandes avec des poireaux faciles à réaliser!

Описание: 5 recettes gourmandes avec des poireaux
Très apprécié pour sa saveur douce et sucrée, le poireau est simple à cuisiner et s’accommode avec à peu près tout. Il suffit juste d’avoir quelques idées, et de bonnes recettes.
Ingrédients
Tarte Feuilletés poireaux crevettes
1 pâte feuilleté
150 gr de crevettes décortiqués
250gr de poireaux
1 échalote
5cl d’huile d’olives
10cl de crème liquide
150g de fromage râpé
Moutarde au goût
1 jaune d’oeuf
Sel et poivre
Ciboulette

Pavé de saumon sur son lit de poireaux
4 Pavés de saumon
sel/poivre/huile d'olives, noisette de beurre
Fondue de poireaux
4 Poireaux
1 noisette Beurre, Huile d’olive
2 gousses d'ail
Sel, poivre, persillade,ciboulettes
Purée de pommes de terre
500 de pommes de terre à purée (bintje)
1 càs de gros sel pour faire cuire la pomme de terre+ 1 gousse d'ail
25g de beurre demi-sel
10cl de lait
sel et poivre du moulin

Soupe crémeuse poulet, poireaux pommes de terre :
800g de blancs de poireaux
1 oignon blanc
1 cuisse de poulet
400g de pommes de terre
1 L d'eau
1 noix de beurre
5cl de crème liquide
Sel et poivre du moulin
*Le poulet émietté est à rajouter dans la soupe une fois mixée

Mini soufflé poireaux/crabe
200 g de bâtons de crabe
300g de poireaux
1 oignon moyen
20cl de crème liquide
20cl de lait
4 petits oeufs ou 3 gros
1 sachet de levure chimique
100g de fromage râpé
1 filet d’huile olive
30g de maïzena
Persil
sel, poivre

Poireaux au jambon à la béchamel légère
4 poireaux
4 tranches de jambon de dinde
30cl de lait demi écrémé
30g de maïzena
30g de beurre
150g de fromage râpé