👉POIREAUX : MES 5 RECETTES PRÉFÉRÉES 😋

Описание: Aujourd’hui je vous propose 5 recettes faciles et gourmandes à base de poireaux 🥬 !
Des recettes faciles, rapides,économiques et savoureuses pour varier vos repas du quotidien.

Au menu de cette vidéo :
1️⃣ Ramequins crevettes & poireaux
2️⃣ Flan aux poireaux
3️⃣ Blanquette de légumes
4️⃣ Gâteau poireaux & chorizo
5️⃣ Gratin poireaux, pommes de terre & jambon

👉 Des recettes rapides et accessibles, parfaites pour cuisiner le poireau autrement, en version légère ou plus gourmande.
N’hésitez pas à me dire en commentaire quelle recette vous tente le plus !
Et si vous aimez les recettes faciles et économiques, pensez à vous abonner à la chaîne pour ne rien manquer.
Bon visionnage et bonne cuisine ✨


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le détail des prix, des ingrédients pour chaque recette est en fin de vidéo:

*1️⃣ Ramequins crevettes & poireaux*
👥 Pour 4 personnes
25 crevettes décortiquées (≈ 270 g)
310 g de poireaux
30 ml de crème liquide (2 c. à s.)
300 ml de lait
1 c. à s. de moutarde (non comptée)
40 g d’emmental râpé (≈ 4 c. à s.)
1 gousse d’ail
1 échalote
20 g de farine (2 c. à s.)
(⚖️ repère : 1 kg de poireaux = 840 g épluchés, préparés)

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*2️⃣ Flan aux poireaux*
👥 Pour 4 personnes
⏱ Cuisson : 30 min à 180°C (chaleur tournante)
2 poireaux (≈ 500 g, poids net préparé)
2 gousses d’ail
4 œufs
300 ml de lait
100 g de jambon ou lardons
1 c. à c. rase de muscade ou curry
1 c. à c. de moutarde
Emmental râpé (selon goût)

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*3️⃣ Blanquette de légumes*
👥 Pour 2 personnes
200 g de haricots blancs cuits (½ bocal de 400 g net)
200 g de champignons de Paris
350 g de poireaux
100 g d’oignon
100 ml de crème liquide
60 g de riz complet
150 g de carottes
1 jus de citron
1 jaune d’œuf
100 ml de vin blanc
2 c. à s. d’huile de tournesol (non comptées)
20 g de farine
100 ml d’eau

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*4️⃣ Gâteau poireaux & chorizo*
👥 Pour 2 personnes
400 g de poireaux
50 g de chorizo
70 g de farine
½ sachet de levure chimique
2 œufs
100 g de lait

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*5️⃣ Gratin poireaux, pommes de terre & jambon*
👥 Pour 2 personnes
⏱ Cuisson : 15 min à 180°C
500 g de poireaux (≈ 400 g épluchés)
2 tranches de jambon (≈ 100 g)
250 g de pommes de terre (≈ 200 g épluchées)
200 ml de crème liquide
1 œuf
50 g d’emmental râpé
120 g d’oignon (≈ 100 g épluché)


chapitres :
00:00 intro
01:02 recette 1
06:00 recette 2
11:09 recette 3
17:01 recette 4
20:37 recette 5
27:13 récap ingrédients

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