市販の焼きそばを200%旨くする方法 塩Ver.【日本イチ丁寧なレシピ動画】UPG再配信

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0:00 アバンタイトル
0:49 オープニング
2:44 粉末ソースの下準備
5:11 具材を炒める
11:00 麺の下処理
12:02 麺を合わせる
17:27 エンディング
18:02 アップグレード情報
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■作り方のポイント
①粉末ソースの扱い方
②先に具材を炒める
③麺はレンチンする

＜レシピ＞
■材料（2人分）
焼きそば麺：2玉
豚バラ肉：80g
長ねぎ：1/4本
ピーマン：1個
キャベツ：1枚
天かす：20g

■調味料
サラダ油：大さじ1
付属の粉末ソース：2包
醤油：小さじ2
水：適量


■作り方
１：下準備
豚バラ肉…3cm幅に切る
長ねぎ…斜め細切り
キャベツ…食べやすい大きさに切る
ピーマン…2〜3mm幅の細切り

２：粉末ソースの下準備
ボウルに粉末ソース(1.5包)、水を入れる。
粉末ソースを混ぜ溶かす。

３：具材を炒める
フライパンにサラダ油をしき、長ねぎが軽くしんなりするまで炒める。
長ねぎがしんなりしたら、ピーマン、キャベツを加え炒める。
ピーマン、キャベツに6割ほど火が入ったら取り出す。
再びフライパンを温め、豚バラ肉を炒める。
※この時、片面にしっかり焼き色をつける
豚バラ肉に焼き色がついたら火を止める。
野菜を戻し入れ、残りの粉末スープをかけ和える。
粉末ソースが和えられたら、フライパンから取り出す。

４：麺を合わせる
焼きそば麺を電子レンジ(600W)で40〜50秒ほど加熱する。
フライパンに焼きそば麺を入れ、片面に焼き色をつける。
焼きそば麺に焼き色がついたら軽くほぐす。
水で溶いた粉末ソースを加え、さっと炒める。
2の具材、醤油を入れ、30秒ほど炒めて完成。

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■動画の中で使っている調理器具

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■使用機材

＜カメラ＞
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　LUMIX DC-S5
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＜レンズ＞
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＜三脚＞
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＜雲台＞
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＜ピンマイク＞
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＜モニター＞
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＜照明＞
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