De lekkerste en makkelijkste asperges | Meneer in de Keuken

Описание: Hi Man!

Meneer in de Keuken zet mannen op scherp in de keuken. Paul en friends leren je de lekkerste gerechten in een mum van tijd op tafel te zetten. Zonder al teveel gedoe of opsmuk. Gewoon good food binnen 30 minuten. Dus nooit meer diepvries eten of kant en klaar.

Leuk? Abonneer je dan gauw op Meneer in de Keuken voor smakelijke, no nonsens recepten.

Recept: Simpel recept asperges met gerookte zalm, ham en ei en sausje



Goed voor 2 personen



Bereidingstijd: 20 minuten



Benodigdheden:



1 kilo asperges (ongeschild) of 800 gram geschild

100 gram gerookte zalm (Gravad Lachs)

100 gram gekookte ham

1 gekookt ei

2 eetlepels mosterd

200 gram creme fraiche

Sap van een halve citroen



Schil de asperges en snij het droge uiteinde eraf. Doe ze in een ruime pan met water en voeg wat zout toe. Ze moeten tussen de 10 en 12 minuten koken. Hoe weet je dat het goed is? Af en toe even proeven. Er mag nog wel een beetje bite inzitten.



Doe de helft van het citroensap in een klein pannetje en kook dit een beetje in. Doe dan de creme fraiche erbij en roer goed door. Proef en voeg peper zout en citroensap naar smaak toe. Laat op een zacht vuurtje staan.



Snij de zalm, de ham en het ei in kleine stukjes.



Asperges goed afgieten en over 2 borden verdelen. Zalm, ei en ham toevoegen en vervolgens old skool de saus er niet naast maar gewoon over de asperges ;-)



Geniet ervan!



Wijnadvies: Pinot Balnc altijd goed….. Grüner Veltliner nog spannender



Als je dit leuk vindt, abonneer je dan op ons kanaal en geef ons dan ook even een duimpje omhoog! 👍

Team Meneer in de Keuken

Sponsored by Kroon op het Werk (www.dekroonophetwerk.nl)

Postadres: Lagedijk 64-b, 1541 KC KOOG AAN DE ZAAN

Meneer in de Keuken kan niet aansprakelijk worden gesteld voor eventuele schade die voortvloeit uit het bereiden van recepten die in de video's worden vertoond.