BERENJENAS salteadas con soja, al ESTILO CHINO

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Hoy, en La Cocina de DAP, os traemos un plato típico del continente asiático, para dar variedad a vuestras elaboraciones con berenjena. Hoy cocinamos berenjenas chinas salteadas con soja

RECETA POR ESCRITO/ RECETA DE LA WEB
#cocinaasiatica #recetasfáciles #berenjena

https://www.directoalpaladar.com/rece...

0:00 Intro
1:46 Lavamos y salteamos las berenjenas
2:33 Cocinamos el resto de ingredientes
3:23 Terminamos de cocinar el plato
3:50 Emplatamos y despedida

Para esta receta recomendamos utilizar esta sartén wok:
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INGREDIENTES

Para 4 personas

Berenjena china 500 g
Azúcar 2 cucharadas
Caldo de carne 100 ml
Sal
Salsa de soja 10 ml
Puerro 1
Jengibre fresco un trozo pequeño
Guindilla verde fresca al gusto
Pimienta negra molida
Aceite de cacahuete o de sésamo

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