BERENJENA YU XIANG 🍆🍆 | Berenjenas a lo chino...CHINO!
Автор: SoYui
Загружено: 2021-04-19
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Описание:
BERENJENA YU XIANG 🍆🍆 | Así cocinas los chinos las berenjenas
INGREDIENTES:
-2 berenjenas medianas (500-600gr. aprox.)
-50gr. carne de cerdo picado
-15ml. vino de arroz
-15ml. salsa de soja oscura
-20ml. vinagre de arroz
-20gr. azúcar
-20gr. cebolleta (parte verde)
-2 dientes de ajo grandes
-3 rebanadas finas de jengibre
-1 guindilla roja fresca (si no os gusta el picante pues NO 🌶️🌶️)
-1 cdta. de fécula de patata (o almidón de maíz) mezclado con 4 veces su cantidad en agua.
La cantidad de carne picada es simbólica para darle un poco más de sabor, pero si soy veganos o simplemente no os apetece ponerle la carne lo podéis omitir
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