如何用「最簡易亅的方法做「最美味」😋 的冰皮月餅👍🏻 丨 綠豆、綠茶 、朱古力三款口味 丨Snow Skin Mooncake 丨Delicious & Healthy
Автор: Loklok Cook
Загружено: 2022-08-26
Просмотров: 11800
Описание:
#loklokcook #綠豆蓉冰皮月餅 #如何做冰皮月餅 #mooncake #HowToMakeMooncakes
配方大約可以做 22個 43g 的月餅 / approx 22pcs of 43g each
50g 月餅模具/Moon cake mold
食材/ Ingredients :
內餡/ Filling
• 去皮綠豆 Split Mung Bean 150g
• 水 Water 500ml
• 白砂糖 Sugar 100g
• 粟米油 Corn oil 50ml
• 鹽 Salt 2g
• 適量的抹茶粉 Some Matcha powder
• 適量的朱古力粉 Some Cocoa powder
• 中筋麵粉 Plain flour 16g
月餅皮/ Moon cake skin:
• 糯米粉 Glutinous rice flour 35g
• 沾米粉 Rice flour 35g
• 低筋麵粉 Cake flour 15g
• 白砂糖 Sugar 20g
• 粟米油 Corn Oil 35g
• 煉奶 70g
• 鮮奶 Milk 170g
• 糕粉 Fried Glutinous rice flour 40g
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: