చెడు కొలెస్ట్రాల్ & ట్రైగ్లిసరైడ్స్ తగ్గించే సోయాకు (దిల్) పెసర పప్పు కూరి | హార్ట్ హెల్త్‌కు మంచిది

Описание: ఈ ఛానల్‌లో మేము రోజువారీ భోజనంలో సులభంగా చేసుకునే ఆరోగ్యకరమైన తెలుగు వంటకాలను పంచుకుంటాము.
ఈరోజు మీరు చూస్తున్న సోయాకు (దిల్ ఆకులు) పెసర పప్పు కూరి అనేది ప్రత్యేకంగా Bad Cholesterol (LDL) మరియు Triglycerides తగ్గించడానికి సహాయపడే వంటకం.

సోయాకు ఆకుల్లో ఉండే ఫైబర్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మరియు పెసర పప్పులో ఉన్న ప్లాంట్ ప్రోటీన్ వల్ల
• కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణకు సహాయపడుతుంది
• ట్రైగ్లిసరైడ్స్ లెవెల్స్ తగ్గించడంలో మద్దతు ఇస్తుంది
• హృదయ ఆరోగ్యానికి మంచిది
• జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది

ఈ కూరిని తక్కువ నూనెతో, సింపుల్ మసాలాలతో తయారు చేయడం వల్ల ఇది
డయాబెటిస్ ఉన్నవారు, హార్ట్ హెల్త్ చూసుకునేవారు, వెయిట్ లాస్ డైట్‌లో ఉన్నవారికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

⚠️ గమనిక:
ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మాత్రమే. వైద్య చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. మీ డాక్టర్ సూచనలతో పాటు తీసుకుంటే ఇంకా మంచిది.

ఇలాంటి కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించే తెలుగు వంటకాలు తెలుసుకోవాలంటే
👍 లైక్ చేయండి
📤 షేర్ చేయండి
🔔 సబ్‌స్క్రైబ్ చేయండి

Soya Aku Pessara Pappu Curry is a simple, healthy, and traditional Telugu recipe made with fresh dill leaves and moong dal. This curry is light on the stomach, rich in protein, iron, and fiber, and perfect for a nutritious lunch or dinner.

Prepared with minimal oil and simple spices, this dish is ideal for weight management, digestion, and everyday home cooking.

Soya Aku (Dill Leaves) Pessara Pappu Curry, is especially helpful in supporting the reduction of bad cholesterol (LDL) and triglyceride levels when consumed regularly as part of a balanced diet.

Dill leaves are rich in fiber and antioxidants, while moong dal provides plant-based protein. Together, they help:
• Support cholesterol balance
• Reduce triglyceride levels naturally
• Promote heart health
• Improve digestion and gut health

This curry is prepared with very little oil and simple spices, making it suitable for people managing high cholesterol, diabetes, weight control, and overall heart health.

Serve hot with steamed rice or enjoy it with chapati.

👍 If you like healthy Telugu recipes, don’t forget to Like, Share, and Subscribe!

🧾 Ingredients

• Soya Aku (Dill leaves) – 300 g
• Moong dal (soaked) – ½ small cup
• Olive oil – ¼ tsp
• Garlic (finely chopped) – 10 cloves
• Green chilli – 1
• Red chillies – 2
• Channa dal – ¼ tsp
• Black gram dal (Urad dal) – ¼ tsp
• Moong dal (for tempering) – ¼ tsp
• Mustard seeds – ½ tsp
• Cumin seeds – ½ tsp
• Onion – 1 small (chopped)
• Salt – to taste
• Turmeric – ¼ tsp
• Cumin powder – 1 tsp
• Dry coconut powder – 3 tsp

👩‍🍳 Cooking Process

1.Wash and soak moong dal for 20–30 minutes.

2.Wash dill leaves thoroughly and chop finely.

3.Cook soaked moong dal with turmeric and salt until soft.

4.Heat olive oil in a pan on low flame.

5. Add mustard seeds, cumin seeds, channa dal, urad dal, and moong dal. Let them splutter lightly.

6. Add red chillies, green chilli, and chopped garlic. Sauté until aromatic
Add chopped onion and cook until soft.

7. Add chopped dill leaves and sauté for 3–4 minutes until wilted.

8. Add cooked moong dal and mix well.

9. Add cumin powder and dry coconut powder.

Simmer for 5 minutes on low flame.

Adjust salt and consistency. Switch off flame.

Serve hot 🍚

🥗 Nutrition Values (Approx. per serving)

• Calories: ~150 kcal
• Protein: ~9 g
• Carbohydrates: ~18 g
• Fiber: ~6 g
• Fat: ~3 g
• Iron: High
• Calcium: Moderate

✔️ Good for digestion
✔️ High protein vegetarian dish
✔️ Iron-rich and gut-friendly
#food #recipe #weightloss #easyrecipe #cooking #foodie #soyaaku #dill #dillleaves #reducecholesterol #cholesterol #cholesterolmanagement #hearthealth #supportsheart #sowa #shepu #improveshearthealth #fiber #highfiberfoods #moongdal #protein #lentilfry #pesarapappu #easyweightloss #weightmanagement #healthylifestyle #healthyfood #healthyweightloss #cholestrolfree #eating #lunch #cleanbody #guthealth #improvesdigestion