Sardine Rolls with minced Shrimps and Scallops エビとホタテすり身のイワシ巻き
Автор: Food Fun 食の楽しみ
Загружено: 2023-04-07
Просмотров: 272
Описание:
【INGREDIENTS】
(1) Sardines preparation
6 Sardines
Citrus juice, salt and pepper
(2) Filling
Shrimps and scallops: 2 v.s. 1
Mushrooms, blanched and chopped
Clove of garlic
Powder cheese
Flour to shape the fillings
Parsley
(3) Sauce
1/2 Canned tomatoes
Clove of garlic
1/2 Onion
Garlic chives
Powder cheese
Wine vinegar
Olive oil to brush the sardines
Soup stock
【材料】
(1) イワシの下準備
6尾 イワシ
香酸類汁、塩、コショウ
(2) フィリング
むきエビ: 2 対 1
シイタケ、湯がいてみじん切り
ニンニク１片
粉チーズ
小麦粉、成形用
イタリアンパセリ
(3) ソース
1/2 缶詰トマト
ニンニク１片
1/2個 タマネギ
ニラ
粉チーズ
ワインヴィネガー
オリーブ油
スープストック
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