Кексы с солодовым шоколадом и зефиром | Простой рецепт с восхитительной глазурью

Описание: Мы просто обязаны были это попробовать, и это нас не разочаровало! Представляем простой рецепт шоколадных кексов с солодом и воздушной маршмеллоу-глазурью. Эти простые кексы — идеальный десерт, и этот рецепт кексов обязательно понравится всем.

Добавьте 1/4 стакана солодового молока в крем-брюле    • Crème Brûlée is TOO EASY  

Кексы
Ингредиенты:
3 1/2 стакана муки для выпечки
1 1/2 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. кошерной соли
1 1/2 стакана + 1 стакан сахара
4 яйца
2/3 стакана растительного масла
2 стакана пахты
1/2 стакана сухого солодового молока
2 ч. л. ванильного экстракта

Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 175°C.

2. Просейте сухие ингредиенты вместе: муку для выпечки, пищевую соду, соль и добавьте сахар.

3. Взбейте до блестящего состояния, добавьте яйца и сахар.

4. Смешайте масло, пахту, солодовый порошок и ваниль.

5. Чередуйте сухие и влажные ингредиенты в три приема, начиная и заканчивая сухими.

6. Выпекайте 25 минут, пока зубочистка не будет выходить чистой. Остудите в формах 15 минут, затем остудите на решетке.

Маршмеллоу-глазурь
Ингредиенты:
6 стаканов мини-зефира
1 стакан светлого кукурузного сиропа
4 яичных белка
1 чайная ложка винного камня

Инструкция:
1. Растопите зефир и сироп на водяной бане.

2. Взбейте белки и винный камень до образования пены. Добавьте горячий зефир и взбейте до устойчивых пиков. Украсьте глазурью, пока она еще теплая.

Принадлежности для выпечки от BigVal

Кухонные принадлежности
Мерные стаканчики https://amzn.to/4m5QFVD
Набор венчиков https://amzn.to/4m5QFVD
Мини-венчики https://amzn.to/42NrYFZ

Лопатка Crazy Cat Lady https://amzn.to/3PVDAiX
Бесконтактный термометр https://amzn.to/4kanoHK
Кондитерский термометр https://amzn.to/3EERhQG
Кухонная горелка фиолетового цвета https://amzn.to/4jO70Na
Регулируемая головка пропановой горелки высокой интенсивности https://amzn.to/4m5gAN2

Стеклянные бутылки с откидной крышкой https://amzn.to/42UrdJO

Нетающие кубики льда https://amzn.to/4mmUl5J

Миски Pyrex с крышками Набор стеклянных мисок https://amzn.to/439oe0x

Набор мисок для смешивания All-Clad https://amzn.to/4lVDhmS
Но мне очень нужны вот эти https://amzn.to/3GHzYj0

Кондитерские насадки
Набор кондитерских трубок Ateco из 6 предметов, включая насадки из нержавеющей стали: 804, 808, 827, 864, 846, 898 https://amzn.to/45oklas

Полоски для торта https://amzn.to/3SoGHB3

Пластиковые защитные кольца для торта https://amzn.to/4jLlQni

Круглые формы для выпечки **Покупайте качественные**
Набор Wilton из 3 предметов 4", 6", 8" https://amzn.to/43dgeM2
6" https://amzn.to/3RSwmx6
7" https://amzn.to/4d2OpdC
8" https://amzn.to/43h5uNE
10" https://amzn.to/4d9P2Cj

8" x 3" со съемным дном https://amzn.to/432YAdv

Противень https://amzn.to/3Fx4hsq

Квадратные формы USA Pan
8" x 8" https://amzn.to/4iNVgJa
9" x 9" https://amzn.to/433myFt
9" x 13" https://amzn.to/3GVJcbr

Разъемные формы для выпечки
6", 8", 10" с защитными накладками для каждой https://amzn.to/4mjwdAS
9" https://amzn.to/4m1R37s
20" Если вы испекли чизкейк такого размера, пожалуйста, приходите на мое шоу.

Силиконовый защитный чехол для формы для чизкейка https://amzn.to/43seJK3

Формы для кексов Nordic Ware Bundt
Обычная форма на 12 чашек https://amzn.to/4m4qzlV
Форма для кексов Elegant Party https://amzn.to/42KBaec
Перфорированная форма для пиццы Air Crisp 16 дюймов https://amzn.to/3KjvnFr
Формы для кексов https://amzn.to/4jGo6fH

Набор керамической посуды для выпечки из 4 предметов https://amzn.to/3SSzNUQ

Миксер Kitchen Aid https://amzn.to/431UP8f

Насадки для мороженого
Насадка для мороженого Kitchen Aid https://amzn.to/4iBiqDu
Насадка для мороженого Innomoon https://amzn.to/41TKg6G

Ручной миксер https://amzn.to/4jJsAT1

Дешевая сумка для торта — полезна во многих ситуациях. 1,25 доллара. https://www.dollartree.com/product/30...

Кухонный комбайн https://amzn.to/4k14KSo

Настольный блендер https://amzn.to/4k152ss
!