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スーパーフード「菊芋」はまずこのレシピから覚えましょう「菊芋のきんぴら」
Автор: UMAMITable /女将のおうちご飯
Загружено: 2023-12-17
Просмотров: 2079
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近年、とにかく栄養が凄い！ってことで話題の菊芋。
血糖値を抑える効果があり、食物繊維も豊富。
健康を気にする人なら皆食べておきたい食材なのですが、
意外と「どうやって食べたらいいか」
が知られていないのもこの食材。
いくつかある菊芋レシピの中から最初はこれを押さえておけば！
というレシピが「菊芋のきんぴら」
シャキシャキ食感のまま仕上げ、サラダ感覚で食べられる嬉しいレシピです。
菊芋デビューはまずこのレシピから。
ぜひ、やってみてくださいねー！
菊芋のきんぴら
・菊芋 200g
・人参 50g
・だし汁 大さじ２
※市販の出汁パックを基本の濃さで煮出したもの使用。
・砂糖 大さじ１
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ1/2
・酒 大さじ1/2
・タカノツメ 少々
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