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"菊芋"はどう調理したらいい?お料理研究家の先生に聞いてみた!

Автор: 逸品グルメ-IPPIN-

Загружено: 2020-11-29

Просмотров: 104529

Описание: 今回は、せーちゃん農園で頂いてきた菊芋の美味しい調理方法を、料理研究家の高窪美穂子先生にズバリお聞きしました!
果たして、せーちゃん農園の菊芋はどんな美味しい料理に仕上がったの?!

せーちゃんの収穫動画はこちら
   • 群馬県前橋市の「せーちゃん農園」 "菊芋"収穫のお手伝い  

【目次】
4:52 1品目 菊芋と玉ねぎ・サバ缶のシャキシャキサラダ
7:28 2品目 菊芋とふわふわ卵のお味噌汁
8:18 3品目 菊芋のほくほくポテト
   4品目 菊芋と豚肉の甘辛きんぴら炒め
16:25 4品完成 おさらいとレシピ
17:23  試食!

シェフに「菊芋」を料理していただいた動画もあります!
   • せーちゃん農園の"菊芋"がシェフの手で大変身!プロはこう調理する!!  

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆料理研究家 高窪 美穂子
高窪美穂子の料理チャンネル:   / @高窪美穂子の料理チャンネル  
HP:takakubo-cooking.com
Facebook:  / mihoko.takakubo  
おだしマジック:https://odashi-magic.jp/



◆「逸品グルメ」とは?
逸品グルメは、生産者と飲食店・消費者をむすぶ、架け橋となる"食メディア"です。
まだ知られていない「旬の食材」、本当はこんなにすごい「地域食材」、同じ「食材」でも、作り方でここまで変わる!という「食材」や食材にこだわっている「料理・飲食店」をご紹介します。

日本全国の逸品食材を求めて生産者のお手伝い、食材の良さを伝える企画。


◆逸品グルメ-IPPIN-
HP:https://ippin-gourmet.com/

◆逸品グルメ-お取り寄せ-(一般向け)
https://shopping.ippin-gourmet.com/
◆逸品グルメ-卸販売-(プロ向け)
https://wholesale.ippin-gourmet.com/


◆逸品グルメ SNS
Facebook:  / ippin.gourmet  
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#食材
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"菊芋"はどう調理したらいい?お料理研究家の先生に聞いてみた!

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