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#152

Автор: Cooking & Pairing クッキング&ペアリング

Загружено: 2026-01-18

Просмотров: 567

Описание:    • #152 牡蠣のプッタネスカをクッキング編 ARUKAS & 猫とワイン #ワイン ...  
寒い時期には、あったかい牡蠣って良いですよねぇ。
定番の牡蠣のプッタネスカを作ります。
牡蠣は冷凍で十分です。その際には、牡蠣の周りの氷をとらないでくださいね。あそこに牡蠣の旨味が、たくさん入っているんですよ。

【材料】
・パスタ乾麺 80g
・冷凍牡蠣 3〜4個
・トマトソース
・ケッパー、オリーブ
・塩、胡椒、にんにく
・唐辛子オイル、オリーブオイル

シェフ:我孫子 ARUKAS 冨田正人
オーナー店長兼シェフ
https://instagram.com/arukas1024?igsh...

ソムリエ:Gatto e Vino 猫とワイン 田澤久
オーナー兼ソムリエ
instagram: Gatto e Vino 猫とワイン

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