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#155
Автор: Cooking & Pairing クッキング&ペアリング
Загружено: 2026-02-08
Просмотров: 84
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• #155 季節野菜のストウブ蒸しでペアリング編 ARUKAS & 猫とワイン #ワイ...
暖かい野菜のストウブ蒸しをペアリングします。
日本酒優位な感じ、しますよねぇ。どうでしょうねぇ？
今回の赤ワインですが、日本にはほとんど入って来ていないものです。私のお気に入りワイナリーの高級ワインです。15年ものなので、楽しみです！
【お酒】
日本酒 九平次（詳細不明）
赤ワイン
ブルーノ・ヴェルディ カヴェリオーラ・リゼルバ
イタリア ロンバルディア
シェフ：我孫子 ARUKAS 冨田正人
オーナー店長兼シェフ
https://instagram.com/arukas1024?igsh...
ソムリエ：Gatto e Vino 猫とワイン 田澤久
オーナー兼ソムリエ
instagram: Gatto e Vino 猫とワイン
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