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#154
Автор: Cooking & Pairing クッキング&ペアリング
Загружено: 2026-02-01
Просмотров: 508
Описание:
• #154 季節野菜のストウブ蒸しをクッキング編 ARUKAS & 猫とワイン #ワイ...
今週も暖かいお料理です。
季節野菜をふんだんに使ったストウブ蒸しです。野菜をぎゅうぎゅうに押し込んでくださいね。それでも大丈夫ですから、ご心配なく！
野菜の食べ方、これがベストなんじゃないかと思っています。
【材料】
・キャベツ 4分の1
・れんこん、じゃがいも、芽キャベツ、紅芯大根、里芋
・ブイヨン、塩、胡椒
・バター
・アンチョビ、にんにく、ベーコンのソース
シェフ：我孫子 ARUKAS 冨田正人
オーナー店長兼シェフ
https://instagram.com/arukas1024?igsh...
ソムリエ：Gatto e Vino 猫とワイン 田澤久
オーナー兼ソムリエ
instagram: Gatto e Vino 猫とワイン
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