안 보면 후회하는 꾸덕꾸덕 찐한 흑임자갸또쇼콜라 만들기 | 할매입맛 베이킹 | 쌀베이킹 | 쌀갸또케이크
Автор: 베이크앤미 BAKE & 米
Загружено: 2024-07-21
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할매입맛 취향 10000% 저격 ❣️꾸덕꾸덕 흑임자쌀갸또 만들기
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안녕하세요 베이크앤미입니다 👩🏻🍳
할매입맛 구독자님들 안 보면 후회할…
그냥 넘어가시면 손해 보실…
많이 달지 않고 꾸덕꾸덕한 흑임자갸또 영상 들고 왔어요 !
최대한 어렵지 않고 간단하게 베이킹하실 수 있도록 레시피 만들었고
흑임자 페이스트 없이 흑임자가루로만 찐–하게 만들었습니다
가나슈를 넣으면 제 입맛에는 많이 달아져서 빼야하나 고민했는데
없는 것 보다 적당량 넣은 게 맛있어서 넣었어요~!
꾸덕꾸덕한 갸또의 생명은 굽는 온도와 시간입니다
오버쿡 되지 않도록 주의해주시고
궁금하신 점은 댓글 남겨주시면 답변 드리겠습니다
그럼 맛있게 만들어 드세요 💗🙏🏻
▶흑임자 쌀갸또 (1호 기준)
화이트커버춰초콜릿 53g
무염버터 60g
동물성생크림 37g
노른자 50g
설탕 12g
흰자 81g
설탕(머랭용) 40g
박력쌀가루 15g
흑임자가루 20g
▶흑임자 가나슈
화이트커버춰초콜릿 45g
동물성생크림 22g
무염버터 8g
흑임자가루 7g
▶흑임자 생크림
동물성생크림 180g
연유 10g
설탕 10g
흑임자가루 14g
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![[Субтитры]Приготовление](https://imager.clipsaver.ru/MWV6pmIAgTk/max.jpg)
