Nunca más carne quemada: 5 errores con el fuego en la parrilla

Описание: ¿Se te quema la carne en la parrilla aunque creés que el fuego está “bien”? Acá tenés los 5 errores con el fuego que más arruinan el asado y cómo corregirlos para que salga dorada por fuera y jugosa por dentro.

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Capítulos
0:00 Intro (por qué se quema la carne)
0:40 Error #1: Poner la carne con llama viva
1:57 Error #2: Llenar toda la parrilla de brasas
2:58 Error #3: Arrancar con demasiadas brasas
4:01 Error #4: Tirar carbón o leña a medio prender
5:06 Error #5: Dejar que la ceniza tape las brasas

Cómo armar zonas de calor (directo / indirecto)
Resumen rápido + recomendación final

Los 5 errores (resumen)
Poner la carne con llama viva
Llenar toda la parrilla de brasas
Arrancar con demasiadas brasas
Tirar carbón o leña a medio prender
Dejar que la ceniza tape las brasas
Si te sirve, suscribite y dejame en comentarios qué corte estás haciendo (bife, vacío, entraña, etc.) y qué parrilla usás.

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