Nunca más CARNE seca: 5 errores al sellarla que la arruinan
Автор: ¿Lo estás haciendo mal?
Загружено: 2025-11-26
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¿Sellás bien la carne pero igual te queda seca, dura y sin jugo?
En este video te muestro los *5 errores al sellar la carne* que arruinan cualquier corte, aunque compres lo mejor de la carnicería.
Vas a aprender:
Qué es realmente el sellado (y por qué NO “atrappa los jugos”)
Cuándo conviene sellar y cuándo no hace falta
Qué superficie usar para que mantenga bien el calor
Cuánta grasa poner para lograr buen dorado sin quemar la carne
Cómo aprovechar el fondo del sellado para sumar sabor (desglasar bien)
Si querés que tus bifes, pollos y cortes a la plancha queden **dorados por fuera y jugosos por dentro**, este video es para vos.
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