0,82€ für 30g Eiweiß: knusprige Langos aus dem Backofen

Описание: Eines meiner absoluten Highlights auf dem Weihnachtsmarkt ist Langos - und zwar mit richtig viel Knoblauch - Wenn ich nur an das frittierte Fladenbrot denke, läuft mir das Wasser im Mund zusammen
Deshalb habe ich mich jetzt zugunsten meines Geldbeutels dazu entschieden, selbst Langos zuzubereiten. Für weniger als 5€ können wir uns mit diesem Rezept ganze 6 Langos zaubern und zwar in der besonders proteinreichen Variante! Durch Magerquark und Linsenmehl wird der Teig nicht nur richtig saftig, sondern auch besonders ballaststoff- & eiweißreich

*A n l e i t u n g*

1. Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel mit der Hand verkneten
2. In 6 Portionen aufteilen, mit der Hand flach drücken und zu Langos formen
3. Teig im Backofen 10 min bei 180°C backen
4. In der Zwischenzeit Quark, Joghurt in eine Schüssel geben
5. Joghurt würzen
6. Wenn der Teig fertig ist mit Creme bestreichen, mit Zwiebeln und Käse toppen

*Z u t a t e n*

Teig für 6 Langos

200g Dinkelmehl
75g Linsenmehl
500g Magerquark
1 Päckchen Backpulver
Salz (optional)

Topping

160g Magerquark
100g Joghurt 0,1%
1 Knoblauchzehe
Salz / Pfeffer
1 EL Schnittlauch
1 große Zwiebel
150 Light-Reibekäse

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Inhalt:

0:00 Zutaten
0:58 Zubereitung