Скачать
Rich葡萄干肉桂卷＋奶油核桃浇头 | French Pastry Recipes
Автор: Eat more bread
Загружено: 2022-02-24
Просмотров: 18596
Описание:
今天向大家介绍这一款浓郁的法式糕点面包，添加了肉桂奶油，外脆内软，顶部的浇头有晶莹的奶油质感，是西方流行的糕点风味，在咖啡店作为“咖啡糕点”享有超高人气~
材料
面团❤
250g T45法国小麦粉
30g 砂糖
5g 盐
12g 鲜酵母
10g 奶粉
40g 鸡蛋
95g 水
30g 黄油
175g 黄油（裹入）
肉桂杏仁奶油馅 ❤
50g 黄油
50g 粉糖
30g 鸡蛋
50g 杏仁粉
2g 肉桂粉
5g 卡仕达粉/低筋粉
80g 糕点奶油 （可选）
浇头❤
35g 黄油
25g 鲜奶油
15g 葡萄糖
40g 砂糖
2g 肉桂粉
40g 粗切生核桃
------------------------------------------------------------------------
0:00 开始
0:07 制作丹麦面团
4:05 制作肉桂杏仁馅
5:50 成型＋最终醒发
7:33 制作浇头
8:58 焙烤
9:15 烤成
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
