Rendidora, económica y con sabor de Hogar, SOPA DE PAPA, CHAMPIÑONES Y ESPINACAS | Cocina de Addy

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Bienvenidos a un nuevo video, hoy las verduras son las estrellas en esta sopa ideal para otoño e invierno. Rica en vitaminas, minerales, proteínas vegetales y carbohidratos de absorción lenta saludables. Una receta rendidora y económica muy sustanciosa y con sabor de hogar.

La técnica que utilicé para prepararla es amigable con la salud, ya que usé una mínima cantidad de aceite de oliva y no necesitamos freír las papas o rehogarlas en aceite.

Aquí pueden ver los INGREDIENTES

SOPA DE PAPA Y ESPINACAS
3 ó 4 papas medianas
2 tomates, 1/4 de cebolla, 2 dientes de ajo
Cilantro cantidad necesaria
200 gramos de champiñones cremini o de tu preferencia
2 tazas de espinacas
Sal, pimienta, ¼ cdita de cúrcuma
2.5 litros de agua
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Espero que les guste pero sobre todo les sirva. Me encantaría me regalen un LIKE, que compartan y si tienen comentarios, adelante; siempre les leo y contesto. Si la preparas y quieres compartirme la FOTO, aquí les dejo mis redes sociales, me encantará comentarla :)

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