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【健康長寿レシピ】ほうれん草の豆乳鍋【腸内環境改善編】
Автор: 新座市公式チャンネル
Загружено: 2023-12-14
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今回は、「ほうれん草の豆乳鍋」です。
発酵食品の味噌と、オリゴ糖やマグネシウムを豊富に含む豆乳を使った鍋は、腸内環境を整えるのに最適です。免疫細胞が多く存在する腸内の環境を整えることで、免疫力を上げていきましょう。また、色々な旬な食材でアレンジをお楽しみください。
【材料：２人分】
ほうれん草…1束
豚肩ロース薄切り肉…4枚（100g）
絹ごし豆腐…1/2丁(150g)
えのき…1/2袋
しめじ…1/2袋
ミニトマト…4個
【鍋つゆ】
★水…2カップ
★和風だし（顆粒）…小さじ1ｘ
★味噌…大さじ1
★無調整豆乳…1カップ(200ml)
★黒胡椒…適宜
【1人あたりの栄養価】
熱量 261kcal たんぱく質 20.7g 脂質 15.2g 食物繊維 5.2g 塩分相当量 1.7g
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この動画の問合せ先
（長寿はつらつ課長寿医療係 TEL048-424-9610）
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