Рецепт хлеба без замеса – 4 ингредиента, просто смешайте и выпекайте.
Автор: Fast Easy Delicious
Загружено: 2026-02-26
Просмотров: 11771
Описание:
#хлеб, #выпечка, #рецепт
@FastEasyDelicious1
🌐 Включите субтитры! [cc]
Добро пожаловать в виртуальную семью «Быстро, легко, вкусно» ❤️
Этот рецепт хлеба без замеса теста состоит всего из 4 простых ингредиентов.
Миксер не требуется. Никаких сложных действий. Просто смешайте и выпекайте.
Медленная ферментация способствует улучшению вкуса и текстуры.
В результате получается мягкий, эластичный мякиш с восхитительно хрустящей корочкой.
Если ваша духовка плохо подрумянивает тесто, вы можете добавить в него 10 г сахара.
Ингредиенты
500 г / 17,6 унций / ≈ 4 чашки универсальной муки
6 г / 2 ч. л. быстрорастворимых сухих дрожжей
7 г / 1¼ ч. л. соли
400 мл / 13,53 жидких унций / 1⅔ стакана воды
В США мерная чашка основана на объеме 240 мл.
Краткое описание метода
• Смешайте муку, дрожжи, соль и воду.
• Отдохните 30–40 минут.
• Сложите 10–12 раз.
• Поместить в холодильник на 10–12 часов.
• Придайте форму и снова дайте отдохнуть.
• Выпекать при температуре 210°C / 410°F в течение 25–30 минут.
• Поставьте в духовку миску с кипящей водой, чтобы образовался пар.
Дайте хлебу остыть перед нарезкой.
Спасибо за просмотр. До встречи в следующем рецепте!
👉 Не забудьте поставить ЛАЙК 👍, ПОДПИСАТЬСЯ 🔔 и ПОДЕЛИТЬСЯ с другими любителями хлеба!
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
