RISOTTO con CREMA di PISELLI e GUANCIALE💚🥓 RICETTA CREMOSISSIMA che sa di PRIMAVERA🥰🌸🌷🌻

Описание: Un risotto cremosissimo che sa di primavera🌸🌷🌻 Piselli freschi, la nota croccante del guanciale ed infine la freschezza del limone e della mentuccia...e il piatto è servito✨😍

00:00 – PRESENTAZIONE
00:04 – GUANCIALE
00:15 – PULIZIA PISELLI
00:25 – PREPARAZIONE BRODO
00:36 – COTTURA PISELLI
00:52 – PREPARAZIONE CREMA DI PISELLI
01:25 – TOSTATURA RISO
01:45 – COTTURA RISO
02:07 - AGGIUNTA CREMA DI PISELLI
02:18 - MANTECATURA
02:56 – IMPIATTAMENTO

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★ INGREDIENTI
Riso Carnaroli 300 g
Pisellini (già puliti) 300 g
Cipollotto fresco 1
Guanciale (sottili) 10 fette
Limoni 1
Menta q.b.
Vino bianco 50 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
PER MANTECARE
Robiola 50 g
Parmigiano Reggiano DOP 20 g
Burro freddo 40 g

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