Cómo Usar Merengue en Polvo - 2a. Parte - Aplicaciones│Club de Reposteria
Автор: Club de Reposteria
Загружено: 2014-07-05
Просмотров: 77437
Описание: https://clubdereposteria.com La base de merengue o merengue en polvo es albúmina deshidratada con unos ácidos que hace que de más estabilidad y que aportan al producto mayor vida útil, más frescura. Es ideal para sustituir las claras de huevo y mezclar para cubiertas y postres. Este tutorial muestra cómo se usa la base de merengue Fleischmann. En esta segunda parte hace referencia a la indicaciones de uso. Texto completo en http://clubdereposteria.com/como-usar...
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