Cake marbré ‐ كيكة رخامية/ marble cake

Описание: Cake marbré
4 œufs
140 g de sucre
90 g d'huile ( soit 3/4 de verre )
80 g de lait ( soit 3/4 de verre)
1 yaourt vanille ( 110 g )
Vanille
1 càs de beurre fondu
2 càs de cacao en poudre ( soit 7 g)
40 g de chocolat
300 g de farine ( attention pour la farine ca peut être moins. Moi j'ai utilisé uniquement 270 g )
2 sachets de levure chimique soit (14 g)
Pincée de sel
2 càs de vinaigre blanc
Mettre au four à 180°
On commence par tamiser la farine
Mélanger l' huile, le lait et le yaourt dans un récipient
Commencer par fouetter les œufs, le sucre, et la vanille, le mélange doit s’éclaircir et doubler de volume. verser le mélange huile lait yaourt, bien mélanger.
Ajouter la farine fouetter brièvement. Ajouter levure chimique et 2 càs de vinaigre
fouette jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Séparer la préparation obtenue dans deux bols.
Faire fondre le chocolat avec 1 cà c de beurre incorpore-le dans un bol y ajouter un sachet de cacao soit 7 g et un peu de vanille liquide.
Beurrer et fariner un moule à cake
Verser, dans le moule, la moitié de la pâte blanche ( sans cacao) puis la moitié de celle au chocolat.
Répéter l’opération. Mettre quelques morceaux de chocolat à la surface de la pâte
Enfourner dans un four à 180 °


كعكة رخامية
4 بيضات
140 غ من السكر
90 غ زيت (4/3 كوب)
80 غ من الحليب (4/3 كوب)
1 ياغورت بالفانيليا (110 غ )
فانيليا
2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو (أي 7 غ )
40 غ من الشوكولاتة
ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
300 غ دقيق ( الدقيق يمكن أن يكون أقل. استخدمت 270 غ فقط)
2 كيس خميرة الحلويات (14 غ )
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
تطهى في فرن 180°