PAVLOVA DE FRUTAS VERMELHAS |
Автор: Cozinhando na Europa
Загружено: 2021-04-05
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Описание:
É uma sobremesa à base de merengue que depois de assada fica com uma casquinha crocante por fora, macia e úmida por dentro.
Ingredientes do merengue:
4 claras em temperatura ambiente
195g de açúcar refinado
1 pitada de sal
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de vinagre banco ou suco de limão
modo de preparo como apresentado no vídeo
Ingredientes da geléia:
6 morangos grandes ou 12 pequenos
50g de açúcar refinado
modo de preparo como apresentado no vídeo
Ingredientes do chantilly:
200ml de creme de leite fresco ou natas frescas
50g de açúcar refinado
modo de preparo como apresentado no vídeo
Finalização:
Usei frutas vermelhas frescas para montagem da sobremesa como apresentado no vídeo.
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