COMO FAZER PAVLOVA | SOBREMESA LINDA, DELICIOSA E FÁCIL DE FAZER

Описание: A pavlova é uma sobremesa clássica e delicada feita com uma base de merengue crocante por fora e macia por dentro, geralmente decorada com chantilly e frutas frescas.

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Utensílios que usei nesta receita:


– Balança digital - https://janacabral.com/Balançadigital

– Batedor de Ovos – Fuet - https://janacabral.com/utensilios

–Batedeira sem fio portatil - https://janacabral.com/Batedeiraportatil

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Para que as receitas fiquem iguais as minhas é importante usar a balança. Se caso não conseguir utilizar a receita tem as medidas de xicaras e colheres medidoras também, mas sempre a melhor opçao é balança.
A xicara padrão que eu utilizo em todas as receitas do canal é de 240 ml.

Ingredientes:
150 g Clara de Ovo (aproximadamente 5 claras de ovos médios)
270 g Açucar (aproximadamente 1 ½ xicara)

Ingredientes Recheio e cobertura
300 g Creme de leite fresco acima de 35% de gordura
45 g Açucar (aproximadamente ¼ xicara)
300 g Frutas (usei morangos, mirtilos e amoras)


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Obrigada pela visita!
Um beijo e até o próximo video,
Jana Cabral

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Direção e Produção: Amauri Jr e Jana Cabral.