Pizza Napoletana alla Romana con 99% di prodotti di aziende di Parma
Автор: La Farina del Sacco
Загружено: 2021-04-17
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Описание:
Ciao a tutti,
oggi andiamo a preparare una pizza in stile Napoletana, alla Romana, fatta per il 99% con prodotti di aziende di Parma.
Strana è....
Ma andiamo a vedere gli ingredienti:
Per 2 panetti da 280g
INGREDIENTI:
267g Farina per Pizza e Focaccia del Molino Grassi (Tipo 00)
67g Farina Miracolo Integrale del Molino Grassi (Tipo Integrale)
207g Acqua
10g Sale
8g Olio Evo
1g Lievito di birra fresco
CONDIMENTO:
alici in salsa piccante, le famosissime Rizzoli, questa è anche un altra azienda di Parma
un altra azienda di parma molto famosa, sopprattutto per le salse di pomodoro, La mutti e in questo caso useremo la Polpa di Datterini in pezzi Naturalemnte Dolce
Origano del mio Orticello, quindi è ancora di Parma.
10g di Olio Extra Vergine d'Oliva dell'azienda "Coppini Arte Olearia" anche questa è un altra azienda storica di Parma.
https://www.molinograssi.it/i-nostri-...
https://www.molinograssi.it/i-nostri-...
https://mutti-parma.com/it/i-nostri-p...
https://www.rizzoliemanuelli.com/it/a...
https://shop.coppiniarteolearia.com/c...
00:00 Introduzione
00:10 Ingredienti
01:40 Impastamento
05:10 Chiusura Impasto
05:52 Staglio
07:00 Preparazione condimento
08:16 Stesura
09:33 Cottura
09:57 Condimento Alici Piccanti Mutti
#MolinoGrassi #Mutti #Rizzoli #OlioCoppini
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