Гениально Просто! Запекаю ВСЁ ВМЕСТЕ: Курица и Овощи. Сытный Ужин на 2 Дня!

Описание: Красивый рецепт: "Осенняя запеканка по-карельски: курица, золото тыквы и аромат лета"

Не просто ужин, а путешествие в осеннюю Карелию! Это блюдо — гимн простоте и щедрости природы. Нежное куриное филе, сочные летние овощи, сохраненные морозом, и сладкая тыква, которая дарит осеннее настроение. Всё запекается в одном противне, наполняя дом невероятным ароматом, пока вы отдыхаете с чашкой чая, глядя на карельский пейзаж за окном.

Ингредиенты:

Куриное филе — 750 г (сочная основа)
Овощное ассорти (замороженное) — по 200 г каждого:
Морковь (сладость)
Тыква (осеннее золото)
Помидоры (кислинка)
Баклажаны (текстура)
Сладкий перец (аромат лета)
Лук репчатый — 2-3 крупных луковицы (500 г) для карамелизации
Заправка:
Сметана (20%) — 3 ст. л. (нежность)
Майонез — 3 ст. л. (румяная корочка)
Соль, свежемолотый перец — по вкусу
Дополнительно (по желанию): прованские травы, паприка, чеснок сушеный.

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка. Духовку включаем на 200°C. Куриное филе нарезаем на средние кусочки, примерно 3х3 см. Лук режем полукольцами — он даст много сока и станет сладким. Замороженные овощи заранее не размораживаем!
2. Волшебный микс. В большой миске соединяем курицу, лук и все замороженные овощи. Добавляем сметану и майонез, солим, перчим, добавляем любимые специи. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек был в сливочной шубке.
3. В духовку. Выкладываем нашу разноцветную массу в форму для запекания. Секрет: можно слегка смазать форму маслом, но сочная заправка обычно не дает пригореть. Плотно накрываем форму фольгой — это создаст эффект "русской печи", и все продукты равномерно приготовятся на пару в своем соку.
4. Томление. Ставим форму в разогретую до 200°C духовку и сразу УБАВЛЯЕМ температуру до 180°C. Запекаем 1,5 часа (90 минут) под фольгой. Не заглядываем — пусть томится!
5. Финальный аккорд. Достаем форму (осторожно, пар!). Снимаем фольгу. Перед нами — уже готовое, невероятно ароматное и сочное блюдо. Даем ему ещё 20-30 минут без фольги при 180°C, чтобы курочка и овощи сверху покрылись аппетитной золотистой корочкой.
6. Подача. Дайте запеканке немного отдохнуть. Подавайте горячей, присыпав свежей зеленью. Идеально сочетается с рассыпчатым картофельным пюре или просто с кусочком хлеба, чтобы собрать весь вкусный соус!

Приятного аппетита и уюта вашем дому!

Карелия - Зеленая дача: будем рады вашему лайку, подписке, комментарию.

По вопросам рекламы и интеграциям обращаться на [email protected]

Осенняя запеканка с курицей и замороженными овощами в духовке — рецепт на всю семью! Простое и очень вкусное блюдо, которое готовится само. Идеальный ужин после работы или обед на несколько дней. Забыл в духовке и получил шедевр! Всего 10 минут на подготовку, а дальше духовка сделает всё за вас. Куриное филе, тыква, баклажаны, перец, морковь, помидоры и много лука. Готовим легко!


"запеченная курица с овощами",
"рецепт в духовке",
"простой ужин",
"блюдо в одном противне",
"замороженные овощи рецепт",
"курица с овощами запеченная",
"рецепт на всю семью",
"осенние рецепты",
"вкусно и просто",
"карельская кухня",
"духовка 180",
"домашняя кухня",
"экономный рецепт",
"приготовить ужин быстро",
"сметана и майонез"

запеченная курица, курица с овощами, рецепт в духовке, блюдо в одном противне, ужин на всю семью, осенние рецепты, замороженные овощи, простая выпечка, готовим в духовке, домашняя кухня, экономные рецепты, быстро и вкусно, Карелия, русская кухня, рецепт для начинающих, майонез и сметана


запеченнаякурица #ужинвдуховке #рецептнавесьсемью #простоевкусно #блюдоводномпротивне #осеннийрецепт #домашняяеда #вкуснаяеда #готовимснами #курицарецепт #экономно #замороженныеовощи #карелия #ужинпослеработы #идеальныйужин