Dikke Donutsen | EtenmetNick | How to

Описание: Gefrituurd gebak!
Jawel! Donutsen! of Donuts? of Doughnuts?
Ga maken dan!

Ingrediënten Donut-deeg:

75 gr boter
375 ml warme volle melk
3 tl actieve gist
75 ml water (35 - 45 C)
50 gr suiker
2 eieren
1 tl vanille extract
1 tl zout
660 gr bloem
Extra bloem om te bestuiven
1 tl zonnebloem olie
Frituurvet

Ingrediënten Glaze:

400 gr poedersuiker
1 tl vanille extract
2 tl maple siroop
90 ml water
3 tl cacaopoeder

Bereiding:
1. Pleur je warme melk bij de boter en smelt de boter.
2. Gooi je gist in een glas water wat tussen de 35 a 45 graden Celsius is!
Wacht 5 minuten en dan gaat je gist een beetje schuimen, zo activeer je de gist zodat je donut fucking luchtig wordt.
3. Wacht tot je warme melk handwarm is en pleur het in een keukenmachine samen met je gist.
4. Suiker, zout, vanille extract en je eieren erbij gooien.
5. Gooi eerst de helft van je bloem erbij en laat 1 minuut mengen.
6. Pleur nu de rest van je bloem erbij en laat 5 minuten draaien totdat er een lekker deegje ontstaat.
7. Smeer een bak in met een beetje olie en gooi je deeg herin.
8. Laat je deeg op een warme plek (huiskamer) 1 uur rijzen! Het gaat straks 2 keer zo groot worden! dus hou rekening met de bak waarin je het gooit.
9. Na een uur haal je het uit de bak, bestuif je werkbank met wat bloem en ga je het met heeeeeel veeel liefde kneden.
10. Ff plat rollen met een roller (+/- 5 cm dik)
11. Nu ga je de donuts uitsteken, heb je geen stekertje? Doe het gewoon met een glas en maak er daarna een gat in met je klauwen!
12. Als je al je donuts hebt gemaakt, laat ze nog ff een 1/2 uur staan in folie om verder te rijzen.
13. Gooi je frituur aan op 180 graden en frituur je donuts goudbruin (1 min elke kant)
14. Pleur alles voor je glaze in een bak en meng.
15. Bedek je donuts helemaal met de glaze en laat uitlekken op een rekje.
16. Versier ze nog of niet, wat jij wilt, jouw feestje....
17. Vreten.

Ohja en subscribe dan! als je straks meer recepten wilt!

https://etenmetnick.nl/
  / tickynoet