Geheime Chinese Tomatensoep! | EtenmetNick | How to

Описание: Nǐ Hǎo!
Altijd al een keer de Chinese tomatensoep maken die je bij de Chinees afhaalt?
Dat kan.
Volg alle stappen en voeg je geheime ingredient toe!
Lekker man

Ingrediënten:
750 g roma tomaten
600 ml water
1 blokje bouillon
1 klein blikje tomatenpuree
2 teen knoflook
2 a 3 cm gember
1 ui
4 el gember siroop
2 eetlepels ketjap
7 el appelmoes
½ el sambal
2 kipfilets
2 eieren
2 bosuien
100 gr taugé
zout en peper

Bereiding:
1. Tomaten insnijden en heel kort even in heet water.
2. Na 30 seconde gelijk in een bak met koud/ijs water flikkeren.
3. Dit stopt het kook proces en dan worden je tomaten niet te gaar.
4. Pliceer de tomaten (velletje eraf halen en snij ze in partjes.)
5. Haal het vruchtvlees eruit.
6. Snipper je ui, rasp je gember en hak je knoflook fijn en bak ze ff aan in een pan.
7. Pleur je tomatenpuree erbij en ff ontzuren.
8. Gooi je water, tomaten, bouillon, gembersiroop, ketjap, appelmoes, sambal en je kipfilets in dezelfde pan.
9. Laat ongeveer 15 a 20 min pruttelen totdat de kip gaar is.
10. Haal de kip eruit en snij de kip in kleine blokjes en hou ze apart.
11. Kluts je eieren door elkaar en bak er een simpel omeletje van, oprollen en in dunne reepjes snijden.
12. Pak je staaf……mixer en blender de soep de moeder.
13. Goed proeven en op smaak brengen met zout en peper en eventueel wat appelmoes en gembersiroop.
14. Pleur je kip bij de soep.
15. Soep te dik? Pleur er 100 ml water bij.
16. Bosuien in ringen snijden.
17. Soep in een kom, uien erop, taugé erbij, omelet erin.
18. Klaar!