🍓 FRAISIER TRADITIONNEL FACILE ! {recette inratable} 🍓

Описание: Voici la recette du fraisier traditionnel avec génoise, crème mousseline, pâte d'amande et un max de fraises ! Un vrai délice rafraichissant et gourmand. Déroulez la barre pour le matériel et les ingrédients :

Retrouvez la recette du fraisier traditionnel sur le blog ici : http://www.iletaitunefoislapatisserie...

Matériel pour réaliser ce fraisier :
🍓 Robot pâtissier : http://www.iletaitunefoislapatisserie...
🍓 ou fouet électrique : https://geni.us/JAdb (Amazon)
🍓 Maryse : https://geni.us/zHCNW4A (Amazon)
🍓 Cul de poule : https://geni.us/xoqZF (Amazon)
🍓 Film rhodoïd : https://geni.us/3kTpV1 (Amazon)
🍓 Thermomètre alimentaire : https://geni.us/wTIIpV (Amazon)
🍓 Cercle 24 cm : https://geni.us/4nosbyJ (Amazon)

Ingrédients pour un fraisier de 12 personnes :
Pour la crème mousseline : (la vidéo de la recette de la crème mousseline est ici si besoin :    • Crème MOUSSELINE facile et délicieuse !  )
50 cl de lait entier
1 gousse de vanille
5 jaunes d’œufs
100 g de sucre en poudre
50 g de fécule de maïs
20 g de farine
50 g + 200 g de beurre très mou
400 g de fraises
Pour les génoises :
3 œufs
100 g de sucre
1 gousse de vanille
50 g de farine
50 g de fécule de maïs
30 g de beurre fondu
Pour le sirop d'imbibage :
50 g de sucre en poudre
5 cl d'eau
3 cuillères à soupe de kirsh ou 3 fraises mixées
Pour la déco :
250 g de pâte d'amande (la vidéo de la recette de la pâte d'amande maison est ici :    • Recette de la pâte d'amande maison facile ...  )
2 fraises
40 g de chocolat blanc

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Par ici pour ma vidéo d'Halloween : "💀 Les BISCUITS DOIGTS DE SORCIÈRE pour HALLOWEEN ! Recette facile et qui fait peur 💀"
   • 💀 Les BISCUITS DOIGTS DE SORCIERE pour HAL...  
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